举行消防应急演练，防患于未“燃”

为提高学校食堂员工消防意识，增强应急处置和疏散能力，11月11日上午，曲中附中食堂举办了一场食堂天然气、火灾、消防紧急疏散演练活动。

为确保演练活动的实战性和实效性，学校成立了应急疏散演练指挥部、应急疏散演练工作小组、组织协调组、疏散引导组等。演练活动前，食堂负责人卢荣进组织食堂员工召开了“曲中附中食堂消防应急疏散演练”部署会议,针对如何使用灭火毯和灭火器进行有针对性的培训；同时，对演练流程、模拟场景设置做了具体分工和部署，强调了安全演练的重要性，确保应急演练能安全、顺利地进行。

安保处副主任徐卫红向学校食堂员工及负责人宣讲了火灾的种类、扑救方法及灭火器使用技能等消防安全知识，现场演示了灭火器的使用方法、火灾扑救具体操作方法步骤。并现场演练灭火器使用方法，然后所有参训人员逐一使用干粉灭火器进行灭火实操演练，保证人人都掌握灭火器使用基本方法。

卢荣进带领员工进入操作间、蒸饭间，讲解天然气阀门如何正确开启、关闭。现场讲解如厨房油锅起火、电路失火等发生火灾后灭火方法、火场逃生常识及在火势蔓延无法扑灭的情况下处置方法、注意事项。

本次演练设定为操作间发生天然气泄露、火灾，组织工作人员进行紧急疏散演练。

现场模拟了突发火灾情景，烟雾弥漫，气氛紧张。随着警报声的响起，总指挥立即发出指令：“大家分别从疏散通道疏散，面向疏散方向成两路纵队向两边撤退”。食堂消防应急疏散演练正式开始。全体食堂员工迅速到达指定位置，依次开展了快速报警、断气断电、人员疏散等过程的演练，撤退时员工用袖口或湿毛巾等纺织物捂着鼻、猫着腰沿着疏散通道墙角撤退。整个演习过程紧张有序，充分展示了我校食堂从业人员在火灾突发事件中的应对能力。  

演练结束后，学校分管食堂副校长王春和对本次食堂消防安全演练进行了总结。他指出：安全重于泰山，食堂每一位工作人员在工作中时刻要有安全意识，每天自查是否有安全隐患，发现问题及时汇报整改，防患于未然。

通过本次演练提升学校食堂在天然气、火灾、消防疏散演练的组织和管理水平，强化学校食堂工作人员在天然气泄露、防火意识和火灾应急疏散能力，培养食堂人员扑灭初起火灾的能力。。今后，我校将继续加大消防安全工作力度，定期开展消防安全培训和演练活动，为广大师生创造一个安全、和谐的校园环境。