家委会代表进食堂，共享孩子美好“食”光

食品卫生与安全是学校食堂工作重点，也是家长关注的热点，对学生午餐安全性和营养性的关注，是每一位家长最关心的问题。为了增加食堂工作的透明度，进一步强化学校食堂食品安全管理。共同参与学校食堂工作的监督与管理，本着“阳光”“公开”、“透明”的原则，曲中附中于6月15日上午开展了一次“家委会进食堂”的活动。

上午，九年级8位家委会成员代表来到学校参加活动，学校分管食堂的副校长王春与食堂具体负责人卢荣进在二楼会议室接待了家委会成员。

首先，学校副校长王春和向家委会成员介绍学校食堂招标、食堂安全卫生领导、阳光食堂建设、“明厨亮灶”工程、收费标准、菜谱制定、用餐比例、食堂管理等。

接着，学校食堂负责人卢荣进主任向家委会成员介绍了食堂的基本情况；食谱制定的环节；食堂值班与领导陪餐；食堂招标、采购、验货环节；学生就餐流程等。

随后，卢荣进主任带领家委会成员走进食堂，向各位家委会成员介绍了食堂的安全卫生制度、饮食管理、进货渠道、食材存放，家长们查看了食堂的核磅秤区、切配间、消毒间、烹饪间、操作间、备餐间等场所进行参观，实地了解了膳食的制作流程。食堂内外干净整洁的环境、明亮卫生的清洗池、工作人员的统一着装和规范操作等，给家委会代表们留下了深刻的印象，对学生食堂管理的高标准和严要求表示点赞。

午餐时间，学校邀请家长跟学生共同进餐。大家对色香味俱全的可口饭菜大加赞赏。 家委会成员纷纷表示，通过亲眼所见，亲自体验，感受到了学校和食堂食品安全的重视。为曲中附中开展这样的“阳光食堂，透明餐厅”活动点赞。

通过介绍了解、实地参观，品尝菜品，家委会成员对于学校的食堂管理情况和食品卫生情况表示满意，感谢学校给家委会成员这次机会，让家长真正了解和参与学校的各项管理，并对学校饭堂提出合理化的建议。

家委会代表进食堂，共享孩子美好“食”光。 此次家长进食堂活动，使家长们深入了解了食堂的各项工作，加大了对学生饮食卫生和安全的监督力度。以此为契机，学校食堂让更多的家长参与到阳光食堂工作的监督与管理中来，让学生吃饱、吃好、吃光；让学生吃得安全、吃得有营养、吃得更健康，为学生在学校更好地健康成长，保驾护航。